臺灣辣椒排名

台灣辣椒的排名並不是一個官方的評比,而是根據辣椒的辣度來分類的。台灣常見的辣椒種類有許多,其中一些較為知名的包括:

  1. 朝天椒:朝天椒是一種小型辣椒,通常生長在中國南方和東南亞地區。它們的辣度非常高,被認為是世界上最辣的辣椒之一。朝天椒的辣度可以達到10萬到22萬斯科維爾單位(SHU)。

  2. 七星椒:七星椒是一種中辣的辣椒,常見於台灣和中國南方。它的名稱來自於它的七個尖端,辣度通常在5萬到10萬SHU之間。

  3. 墨西哥辣椒:墨西哥辣椒是一種較為溫和的辣椒,常見於墨西哥和美國西南部。它的辣度通常在2500到8000SHU之間。

  4. 甜椒:甜椒是一種不辣的辣椒,它的名稱來自於它的甜味。甜椒通常用於沙拉和炒菜中,它的辣度為0SHU。

  5. 青椒:青椒是一種中性的辣椒,它的辣度比甜椒略高,但仍然非常溫和。青椒通常用於炒菜和烤肉中。

需要注意的是,辣椒的辣度並不是一個絕對的數值,而是根據品種、生長條件、成熟度等因素而有所不同。因此,即使是同一種辣椒,其辣度也可能會有所不同。