臺灣什麼魚最貴

臺灣最貴的魚種並不是固定不變的，因為魚價會受到許多因素的影響，包括季節、供應量、需求、品種、大小、捕撈地點、市場條件等。然而，有一些魚種因為其稀有性、味道、營養價值或文化意義，通常會比其他魚種更昂貴。

以下是一些在臺灣可能會較為昂貴的魚種：

黑鮪魚（Bluefin Tuna）：黑鮪魚因為其肉質鮮美，脂肪含量高，且數量減少，因此價格較高。在臺灣，尤其是大型的黑鮪魚，可以賣到很高的價錢。
烏魚子：烏魚子是烏魚的卵巢經過鹽漬、曝曬等程式製成的魚卵乾，是臺灣的傳統美食，因其獨特的味道和製作過程，價格不菲。
龍蝦：龍蝦在臺灣和世界各地都是高級餐廳的常客，由於其肉質鮮美，且捕撈不易，價格通常較高。
鱘龍魚：鱘龍魚因其魚子醬而聞名，魚子醬是世界上最昂貴的食品之一。在臺灣，鱘龍魚的魚肉和魚鰾也可能會賣到較高的價格。
野生石斑魚：野生石斑魚因為其肉質細膩，且捕撈不易，價格通常較高。
金錢鰻：金錢鰻因為其稀有性和被認為具有滋補作用，價格通常較高。
鬼頭刀：鬼頭刀在臺灣東部漁民中非常有名，因其肉質鮮美，且捕撈不易，價格通常較高。

請注意，這些只是一些可能會較為昂貴的魚種，實際的價格會受到市場條件和其他因素的影響。此外，一些稀有或特定的養殖魚種也可能會因為其特殊性而價格昂貴。