臺南歷史最悠久的夜市有哪些

臺南歷史最悠久的夜市包括：

• 關帝廟后街夜市：主要經營各種小吃，如烤肉串、痲辣燙、花生冰、珍珠奶茶等。
• 花園夜市：各種小吃和服裝店齊全，形成規模。
• 逢甲夜市：以小吃和娛樂聞名，是臺北地區外食人口數最多的商圈。
• 民生夜市：是全台第一個也是最長的露天市場，已有五十多年歷史。

此外，還有六甲民生夜市、永康市場等也是比較受歡迎的夜市。六甲民生夜市擁有古早的滋味和特色小吃，永康市場是臺南地區最古老的市場之一。這些夜市都是臺南歷史悠久且具有特色的夜市之一。

請注意，雖然這些夜市以其美食和文化特色而聞名，但也需要保持衛生和安全。在享受美食的同時，也要注意食品質量和衛生。