臺南人最愛的小吃魯麵是什麼

臺南人最愛的小吃魯麵的特製醬料是魯麵的精髓，醬料由蒜泥、辣椒、花生碎、香菜、薑末、豆瓣醬和醋等調製而成。除了醬料，麵條的選擇也是重點，魯麵的麵條選用台灣特製的麵條，口感柔軟，麵條與醬料相結合，口感香辣酸甜，十分美味。

以上信息僅供參考，如需更多信息，可以到美食專區了解更多。