臺北最高和牛

台灣並沒有被官方認證為最高級別的日本和牛（ Wagyu ）。日本和牛以其獨特的分級系統和油花分布而聞名，而台灣的牛肉產業則以本地品種的牛肉為主，如台灣黃牛和台灣水牛。

然而，台灣市場上可以找到各種等級的牛肉，包括進口的日本和牛、美國和牛以及其他國家的牛肉。這些牛肉可能會在頂級餐廳和高級超市中販售，價格也會根據品質和來源有所不同。

如果你在尋找高級牛肉的餐廳，台北有一些知名的 steakhouse 提供頂級牛肉，包括但不限於：

1. 曼咖啡牛排館（ Manneken Steak ）
2. 老乾杯
3. 惠比壽壽喜燒
4. 牛排教父
5. 西華飯店牛排館

這些餐廳可能會提供各種等級的牛肉，包括從日本、美國或其他國家進口的和牛。由於牛肉的等級和來源可能會隨時間而變化，建議直接聯繫這些餐廳以獲取最新的資訊和他們提供的牛肉品質。