臺北十大夜市小吃

台北十大夜市小吃包括：

• 臭豆腐。台灣臭豆腐和湖南臭豆腐不同，外皮較薄，豆腐塊呈乳白色，聞起來臭味較淡。可以配著辣椒醬一起吃，味道更佳。
• 棺材板。用西餐糕點麵包和台語翻譯過來，名字俗氣但味道卻很好。
• 度小月肉圓。肉餡有甜、鹹兩種，以糯米粉為主要原料，油炸後撒上芝痲，味道極佳。
• 珍珠奶茶。台灣的珍珠奶茶由港式奶茶演變而來，將粉圓加入奶茶中，成為台灣最具代表性的美食之一。
• 生炒蟹粉蛋。蟹粉蛋是台灣逢年過節常見的小吃，蟹粉蛋做好後要熱食才有口感。
• 生煎包。台北的生煎包以東北麵食店較常見，餡料有豬肉、蝦仁等，味道和北方的生煎包相似。
• 愛鄉園的羊肉串。台北的羊肉串口味偏甜，愛鄉園的羊肉串選用新鮮羊肉、羊雜，經過醃製、烤制後味道更佳。
• 義大利面。台北的夜市義大利面口味眾多，如海鮮義大利面、辣味義大利面等，是夜市美食的一大特色。
• 大連蚵仔煎。台北的夜市蚵仔煎做法較簡單，味道和內地的蚵仔煎相似。

以上是台北夜市常見且受歡迎的小吃，排名不分先後，具體情況可能會因為不同時間段而有所變化。這些小吃各有特色，可以品嘗到台灣本地的風味和特色。