致癌食品排名前十位

致癌食品排名前十位的有：爆烤肥腰、培根、罐裝烤肉、酸菜冬粉、油條、霉變食品、臭豆腐、燻肉、辣條、烤肉腸。

爆烤肥腰、培根、罐裝烤肉等在烹飪過程中，會釋放苯並芘等致癌物質，常吃這類食物容易致癌。發霉食物中含有黃麴黴素，這是一種一級致癌物，加熱也不會消除毒性，長期攝入會增加肝癌的患病率。酸菜、泡菜類食物雖然含有豐富的纖維素，有一定營養價值，但醃製過程中也會產生亞硝酸鹽，隨食物進入人體積累後容易變成亞硝胺，誘發癌症。油條屬於高溫油炸食品，油反覆使用會產生致癌毒素。辣條在製作過程中會添加大量色素、香料、防腐劑等食品添加劑，長期超量食用有致癌風險。