臘腸蒸幾耐最好

蒸臘腸的時間取決於臘腸的厚度、粗細以及你想要的口感。一般來說，臘腸蒸的時間不宜過長，以免肉質變得過於乾硬。以下是一個參考：

• 如果臘腸較細（約2-3厘米直徑），可以蒸大約10-15分鐘。
• 如果臘腸較粗（約3-4厘米直徑），可以蒸15-20分鐘。

在蒸的過程中，你可以用筷子輕輕刺入臘腸中，如果很容易刺入且沒有血水流出，表示臘腸已經蒸熟。如果還有血水流出，則需要繼續蒸。

另外，如果你喜歡口感較軟的臘腸，可以適當延長蒸的時間；如果你喜歡有彈性的口感，則可以在臘腸半熟的狀態下取出。

請根據實際情況調整蒸的時間，並在烹飪過程中觀察臘腸的變化。