臘八節的臘最早是一種

臘八節的「臘」字最早是一種祭祀的活動，指農歷十二月祭祀祖先和神靈的祭禮。在古代，臘是歲末祭祖先、神靈，祈求神靈保佑民康物阜、豐 anu 飲食品豐之歲，臘祭中的肉食均環祭數天供嫗等，這就是臘味的主要起源。古時天子有臘日權臣亦效法，是謂臘八節。臘八節食風俗各地不盡相同，但吃臘八粥是相似習俗。

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