膽固醇排行榜

膽固醇是體內的一種脂質，它存在於所有細胞中，是人體必需的營養物質，但過高的膽固醇水平與心臟病、中風和其他健康問題有關。膽固醇主要來自兩個來源：食物和體內合成。食物中的膽固醇主要來自動物性食物，如肉類、全脂乳製品、蛋黃和內臟器官。

以下是一些食物的膽固醇含量排行榜（每份食物的膽固醇含量，單位為毫克）：

1. 腦類（如羊腦、牛腦）：約300-400毫克/份
2. 腎臟和其他內臟器官（如肝臟、肚腸）：約200-300毫克/份
3. 蛋黃：約200毫克/個
4. 全脂乳製品（如全脂牛奶、奶油）：約20-30毫克/份
5. 肉類（如牛肉、豬肉、羊肉）：約60-100毫克/份
6. 海鮮（如蝦、蟹、貝類）：約20-50毫克/份
7. 禽類（如雞肉、火雞肉）：約50-90毫克/份
8. 植物性食物（如水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子）：通常不含膽固醇，因為它們來自植物。

值得注意的是，膽固醇的攝取量因人而異，需要根據個人的健康狀況、年齡、性別和家族病史來決定。一般建議健康成人每日膽固醇攝取量不超過300毫克，而高膽固醇血症患者則應限制在200毫克以下。此外，除了膽固醇含量，還應該關注食物的總脂肪和飽和脂肪含量，因為這些也會影響血液中的膽固醇水平。