肘子的做法最正宗的做法視頻

肘子的做法有很多種，其中最正宗的做法視頻也各不相同，以下列舉其中兩種做法。

第一種做法：

• 食材：肘子1個、姜1塊、八角2顆、桂皮適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、水適量

• 做法：

1. 將肘子清洗乾淨，姜切片，準備好其他香料。
2. 將鍋中加清水，把薑片和肘子下入鍋中，再加料酒，大火煮開後撇去浮沫，撈出沖洗乾淨。
3. 鍋中加少許油，下入白糖炒出糖色，下入肘子翻炒。
4. 加入料酒和醬油翻炒至上色。
5. 加入足量清水沒過肘子，下入薑片、八角和桂皮燉煮。
6. 燉至肘子軟爛後加鹽調味，湯汁收乾後盛出即可享用。

第二種做法：紅燒肘子視頻：

https://www.bilibili.com/video/av35773654/?spm_id_from=333.337.0.0

以上就是肘子的兩種最正宗的做法視頻，希望能對您有所幫助。肘子軟糯，肥而不膩，非常美味。

請注意，在做肘子的時候，要根據自己的口味來調整調料用量。另外，由於肘子的大小不同，燉煮的時間也會有所不同，所以請您根據實際情況調整時間。最後祝您製作美食愉快。