肉去腥味最好方法

去除肉腥味的方法包括：

1. 使用料酒：料酒本身就是一種去腥的調料，在做肉的時候，放入一些料酒可以去除肉腥味。
2. 使用生薑：生薑也有很好的去腥效果，可以在煮肉的時候放入一些生薑。
3. 焯水：焯水也是一種去除肉腥味的好方法，把肉放進開水裡面煮一下，可以完全去除肉的腥味。
4. 加入蔥、香菜、辣椒等配料：這些配料能夠很好地掩蓋肉本身的腥味，可以在烹飪的時候加入。

以上是基本策略，請注意，每個人的口味和習慣可能會有所不同，可以根據自己的需要和飲食習慣進行適當調整。