美國飲食中最糟糕的2大凝集素來源是什麼

美國飲食中最糟糕的2大凝集素來源可能是：

1. 牛肉：牛肉中含有一種名為來源於牛紅血球的凝集素，這種凝集素在體內積聚並無意義地聚集在一起，可以引起健康問題。
2. 豬肉：豬肉中也含有凝集素，尤其是在豬的肝臟、腎臟和脾臟中含量更高。凝集素是一種可以結合到細胞表面上的糖蛋白，可以引起免疫反應。

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