維他命的最佳來源是什麼

維生素的最佳來源主要包括蔬菜、水果和堅果。具體如下：

• 維生素A：主要來源於動物肝臟、牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、菠菜等。
• 維生素B：糙米、豆類、花生、綠葉蔬菜、魚類等都含有豐富的維生素B。
• 維生素C：新鮮的水果和蔬菜是維生素C的豐富來源，例如柑橘、草莓、獼猴桃、辣椒等。
• 維生素D：富含鈣的食物也同時含有維生素D，比如海魚、動物肝臟等，蛋黃、乳酪等食物中也含有少量的維生素D。曬太陽也可產生維生素D。
• 維生素E：含維生素E豐富的食物有豆油、米糠油及向日葵油中的含量相當多。

同時堅果中也含有豐富的維生素，比如核桃和芝痲等。人體的健康需要多種維生素來維持，但是平時一定要合理的搭配，儘量避免挑食或偏食。在攝取維生素的同時，也需注意補充蛋白質、礦物質和其他營養物質。