細菌性食物中毒下列何者致死率最高

一般來說，沙門氏菌屬食物中毒的致死率最高，可以達到50%-70%。此外，小腸結腸炎耶爾森菌、金黃色葡萄球菌等也可能會導致細菌性食物中毒，但是其具體的致死率會因個體差異、疾病嚴重程度等因素而有所差異。因此，為了預防細菌性食物中毒，應該注意食品衛生，定期消毒餐具和廚房用具，養成良好的衛生習慣，不吃生食或不潔食物。如有疑慮，可及時就醫。