素食高鈣食物排行榜

素食高鈣食物排行榜如下：

• 芝痲。每100g芝痲中約含有1200mg的鈣，還含有豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素。
• 蝦皮。蝦皮的鈣含量很高，每100g蝦皮含有991mg鈣質，並且蝦皮還含有豐富的蛋白質和鉀等微量元素。
• 豆腐。豆腐的鈣含量較豐富，每100g豆腐約含有148mg鈣質，還含有豐富的蛋白質、鐵等。
• 黑木耳。乾品黑木耳的鈣含量也不低，每100g黑木耳約含247mg鈣。
• 綠葉蔬菜。部分綠葉蔬菜的鈣含量也很豐富，如芥藍菜、莧菜、菠菜等。
• 紫菜。紫菜不僅礦物質含量豐富，並且鈣含量也較高，每100g紫菜含264mg鈣。

除了上述食物外，還有一些食物也含鈣量較為豐富，如堅果類、菌菇類、豆製品等。需要注意的是，雖然這些食物是素食中的高鈣來源，但它們的含鈣量相對集中於難以消化的部分，如殼、皮等，因此素食者需要注意適量食用。同時，對於素食者來說，為了獲得足夠的營養，需要攝入多種食物，並注意飲食的多樣性。