素食蛋白質食物排名

素食蛋白質食物排名可參考如下信息：

• 豆腐。是常見的植物蛋白食物，且其蛋白質的含量高於瘦豬肉。
• 黑木耳。作為菌菇類食物，其蛋白質含量在所有素食中算是較高的，同時，黑木耳的蛋白質含量排名是所有蔬菜中靠前的。
• 杏仁。每餐平均食用30～40粒杏仁，持續一段時間後能明顯感覺到肌肉強度增加。
• 葵花籽。每餐可以食用一把左右的乾葵花籽。
• 雞蛋。如果不喜歡吃雞蛋黃的話，雞蛋也是補充蛋白質的好選擇。

此外，還有花生、腰果、海藻類、大豆類食物等也含有豐富的植物蛋白。不同人的飲食習慣不同，可以根據個人口味和飲食習慣選擇適合的食物。需要注意的是，素食中的蛋白質含量雖然豐富，但要確保飲食均衡，搭配適量的動物性蛋白質，以提供身體所需的全部營養素。