紅麴納豆什麼時候吃最好

紅麴納豆可以在餐前或餐後食用，具體哪一種時間吃最好，這要取決於個人的身體狀況和喜好。

一般來說，紅麴納豆是富含纖維素，對於患有胃潰瘍或消化不良的人來說，可能會對腸胃有一定的影響，可能會產生一些不良反應。對於這種情況，建議在餐後食用紅麴納豆，以減少對腸胃的刺激。

然而，對於腸胃功能較好的人來說，餐前食用紅麴納豆可能更有利於其營養的吸收。另外，對於一些比較注重健康的老年人來說，餐前或餐後都可以吃紅麴納豆，這可能更有利於其健康。

總的來說，紅麴納豆最好在餐後食用，尤其是對於腸胃功能較弱的人來說。但具體還要根據個人的身體狀況和喜好來決定。