糯米泡多久包粽子最好

糯米泡6-8個小時左右包粽子最好。

糯米比較硬，不容易包粽子，將糯米浸泡6-8個小時，可以使糯米更加軟化，這樣包粽子口感更好，也更容易包成型。米粽的烹飪時間應適當延長，否則粽子口感不Q彈，可能會出現夾生的現象。