糖尿病吃什麼米最好

糖尿病患者可以選擇以下幾種米作為主食：

1. 糙米：糙米含有豐富的維生素和礦物質，還含有膳食纖維，能夠幫助控制血糖水平。
2. 黑米：黑米是一種營養豐富的食物，含有豐富的膳食纖維和微量元素，有助於維持血糖水平。
3. 小米：小米是一種富含膳食纖維的食物，可以增加飽腹感，有助於控制血糖。
4. 糯米：糯米也是一種富含膳食纖維的食物，對於糖尿病患者來說，只要適量食用，不會對血糖有太大的影響。

在烹飪時，建議糖尿病患者選擇低鹽、低糖、低脂的調料，如橄欖油、醋、檸檬汁等，以及少用油炸等烹飪方式，多採用蒸、煮、燉等健康的烹飪方式。同時，注意食物的攝入量，不要過量，少量多餐。在蛋白質食物選擇上，建議糖尿病患者選擇瘦肉、雞蛋、魚等優質蛋白質來源。

以上幾種米都有助於糖尿病患者控制血糖，但請注意，每種食物都有各自的特性，具體選擇哪種米還需要根據個人身體狀況和醫生建議來確定。