穀雨前龍井茶的最佳時期是什麼

龍井茶最佳的採摘時期為穀雨前，此階段採制的龍井茶，品質最為上乘。

一般來說，龍井茶的春茶採摘時間在3月下旬至5月上旬，這段時間是龍井茶的品質形成期，其中清明前採摘的龍井茶稱明前龍井，是龍井茶中的極品。

而穀雨前是茶農採摘早春龍井茶的時間段，這一階段的龍井茶基本是春茶前兩輪採摘所制，如採得當，口感物質積累較多，屬於品質的形成期，鮮爽度較高。所以，在這個時段採制的部分龍井茶也是非常好的選擇。

要注意，不同地區、不同茶樹品種、不同管理水平等因素會影響到穀雨前龍井茶的具體採摘時間。