種什麼最快

種植速度取決於多種因素，包括植物的種類、氣候條件、土壤質量、水分供應和種植技術等。在一般情況下，某些植物種類比其他植物種類生長得更快。以下是一些生長速度較快的植物：

綠葉蔬菜：如生菜、菠菜和萵苣等，通常可以在幾周內從種子發芽到可供食用的狀態。
草本植物：如香菜、羅勒和薄荷等，通常生長迅速，可以在幾周內從種子發育到成熟植物。
根莖類蔬菜：如蘿蔔、胡蘿蔔和馬鈴薯等，可以在幾個月內從種子或種球發育到成熟。
果樹：某些果樹品種，如蘋果、梨和桃樹，可以在幾年內從幼苗成長為可以結果的成熟樹木。
快速生長的木材植物：如竹子、楊樹和速生松等，可以在幾年內達到相當大的尺寸。
花卉：如萬壽菊、矮牽牛和百日草等，可以在幾周內從種子發育到開花階段。

請注意，種植速度還受到種植條件和照顧水平的影響。適當的土壤準備、水分管理、施肥和病蟲害防治可以顯著提高植物的生長速度。此外，使用成熟的種子、幼苗或移植已經部分發育的植物也可以加快種植過程。