祖庵家菜最有名的10

祖庵家菜最有名的10個是：

1. 祖庵豆腐。
2. 祖庵魚翅。
3. 祖庵宮保雞丁。
4. 祖庵燴鴨絲。
5. 祖庵銀耳羹。
6. 祖庵乾煸四季豆。
7. 祖庵湯泡肚。
8. 祖庵一品全家福。
9. 祖庵三鮮湯。
10. 祖庵米粉牛肉飯。

以上這些菜品都是由清朝末年川菜名廚譚元福對四川菜系中的傳統名菜進行挖掘和整理後，對譚家官府菜進行改良而成，是祖庵菜系的代表菜品。