皂角米有毒最好不吃

皂角米通常沒有毒，可以正常吃。

皂角米又稱皂角仁、皂角籽，是皂莢的果實，其中含有豐富的植物膠原體，可以促進胃腸道蠕動，幫助清除腸道垃圾，改善便秘。此外，皂角米還含有豐富的膠原蛋白，有滋補養顏的功效，尤其適合女性食用。儘管皂角米營養價值較高，但不建議大量食用，因為皂角的刺激性強，大量食用可能會刺激胃腸道黏膜，引起腸胃不適的症狀，尤其是脾胃虛弱的人，更要適量食用。

服用皂角米時要注意藥物過敏史，如果出現腹瀉等不良症狀，要立即停止服用。