白鰱魚怎么做最好吃

白鰱魚好吃的做法有以下三種：

方法一：

1. 將魚處理乾淨，瀝乾水分，備用。
2. 熱鍋涼油，放入薑片爆香，加入白鰱魚煎至兩面金黃。
3. 加入料酒和醬油，放入切好的青椒、紅椒、蒜頭，大火煮開。
4. 加入適量水和調料，改中火燉煮20分鐘，直至湯汁濃稠。
5. 加入蔥花和食鹽調味，即可食用。

方法二：清蒸白鰱魚：

1. 將魚處理乾淨，用料酒和鹽醃製10分鐘。
2. 鍋內加水，將魚放入蒸籠中，大火蒸10分鐘。
3. 蒸好後，將盤中的湯汁倒掉，這樣可以去掉魚腥味。
4. 灑上蔥花和蒸魚豉油，將油燒熱後潑在魚身上即可。

方法三：糖醋白鰱魚：

1. 將魚處理乾淨，裹上澱粉，炸至金黃酥脆。
2. 準備糖醋醬汁，將糖、醋、生抽、澱粉和水混合在一起。
3. 熱鍋涼油，將醬汁倒入鍋中，煮開至粘稠。
4. 將炸好的魚放入盤中，將醬汁澆在魚身上即可。

這些做法口感鮮美，味道各異，可以根據個人口味選擇最喜歡的一種。