白蕓豆什么時候吃效果最好

白芸豆在飯前吃效果最好，具體時間可以在早飯前半小時或者是早飯一小時後。在這個時間段吃白芸豆，能夠起到比較好的吸收效果，可以幫助調節血糖，穩定餐後血糖，也有利於降低膽固醇。

需要注意的是，任何食物在吃的時候都要掌握好量，不能進食過多。另外，糖尿病患者可服用白芸豆，其中的成分如α-澱粉酶可以抑制澱粉的分解，幫助減少澱粉的吸收，達到輔助控制血糖的目的。白芸豆還含有豐富的磷脂，可以促進胰島素分泌，也有利於幫助降血糖。

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