癌症預防研究所公布抑癌蔬菜排行
癌症預防研究所公布的抑癌蔬菜排行包括：
- 菠菜：富含葉酸，能有效防止癌症，降低40%患癌機率。
- 西藍花：含類黃酮物質，對前列腺有保護作用，同時具有抗癌防癌的功效。
- 胡蘿蔔：含有豐富β-胡蘿蔔素，能清除體內自由基，控制癌細胞生長，有防癌、抗癌的作用。
- 大蒜：具有較強的抑菌防毒能力，可有效阻斷亞硝酸鹽類物質生成，阻止癌症的發生。
- 蓴菜：能有效抑制癌細胞的擴散，延緩癌細胞的發展，同時對胃癌、肝癌等消化系統癌症有一定的抑制作用。
- 西紅柿：含有豐富的維生素C和番茄紅素，具有很好的防癌、抗癌功效。
- 香菇：含有豐富的香菇多糖，能有效提高人體的免疫力，起到預防癌症的作用。
此外，地瓜葉、花椰菜、甜椒、南瓜、蘆筍、獼猴桃等蔬菜也有一定的防癌作用。需要注意的是，雖然這些蔬菜具有防癌作用，但並不能完全取代正規的治療措施。如有疑慮，請及時就醫檢查。