番茄排骨湯怎么燉最好喝

番茄排骨湯最好喝的燉法如下：

食材：排骨、番茄、姜、蔥、鹽、味素、料酒等。

步驟如下：

1. 排骨洗淨焯水， 重新燒開水，將排骨、姜、蔥、料酒放入，先大火燒開再轉小火燉30分鐘。
2. 將番茄洗淨，滾刀切成小塊備用。
3. 排骨燉至八成熟時，放入番茄塊，再燉約10分鐘，加入鹽、味素調味即可。

這種做法可以讓番茄充分釋放出番茄紅素，和排骨一起燉湯可以讓番茄紅素更好地溶入到湯里，使湯色鮮亮，口感濃郁，營養豐富。

另外，你也可以根據個人口味和需求調整其他調料和烹飪方式，做出最符合個人口味的番茄排骨湯。