番紅花最貴的香料是什麼

番紅花最貴的香料是藏紅花 。藏紅花是一種花，也是世界上最貴的花，有很強的經濟價值，同時也是世界上最昂貴的藥材之一，價格最高的自然也是其珍貴的品種之一。

藏紅花在大部分地區都瀕臨滅絕，尤其是在法國波爾多地區，甚至可以賣到3萬元一斤的天價，物以稀為貴。番紅花是番紅花花柱的上部及花頭，是一種名貴的食材，具有鎮靜神經、安撫情緒、活血化瘀、美容養顏等功效，由於其營養價值和藥用價值很高，所以價格也十分昂貴。