用膳時間是計算最低工資的工作時數嗎

用膳時間不是計算最低工資的工作時數。最低工資標準是指勞動者在法定工作時間內或依法簽訂的勞動契約約定的工作時間內提供了正常勞動的前提下，用人單位依法應當支付的最低勞動報酬，其中包括工作時間內的工資、獎金、津貼、補貼等。而用膳時間通常是被包含在正常工時之內，所以不是計算最低工資的工作時數。