生魚片價格排名
生魚片(壽司)的價格因地區、品種、新鮮度、供應量、季節等因素而異。以下是一些常見的壽司魚類,按照它們的大致價格範圍(從低到高)排列:
-
鮪魚(Tuna):鮪魚是最常見的壽司食材,根據部位(如赤身、中腹、大腹)價格有所不同。大腹(Otoro)通常最為昂貴,因為它含有豐富的脂肪,味道濃郁。
-
鯛魚(Tai):鯛魚因其吉祥的意義在日本很受歡迎,價格適中。
-
鰤魚(Buri):鰤魚在冬季時味道最佳,價格也較高。
-
鯖魚(Saba):鯖魚價格相對較低,是壽司店中常見的經濟實惠選擇。
-
鮭魚(Salmon):鮭魚在西方國家很受歡迎,但在日本它的價格相對較低。
-
鰻魚(Unagi):鰻魚通常不作為壽司,而是作為單獨的菜餚,如鰻魚飯。它的價格較高。
-
金槍魚(Tuna):金槍魚的價格因品種和部位而異,大腹(Toro)最為昂貴。
-
鯡魚(Kohada):鯡魚是一種常見的壽司魚類,價格適中。
-
鱈魚(Tara):鱈魚的價格因品種和市場供應而異。
-
海鰻(Anago):海鰻通常用於壽司,價格較高。
-
魷魚(Ika):魷魚價格相對較低,是壽司店中常見的經濟實惠選擇。
-
章魚(Tako):章魚的價格因市場供應和大小而異。
請注意,這些價格僅供參考,實際價格可能會因地區和市場條件而有所不同。此外,高級壽司店可能會提供稀有或季節性的魚類,這些魚類的價格可能會更高。