牛肉哪個部位最貴

一般來說,牛肉中最貴的部位取決於不同的烹飪方法和文化偏好。以下是幾種常見的昂貴牛肉部位:

  1. 菲力牛排(Sirloin Filet):這是最嫩、最受歡迎的部位之一。

  2. 肋眼牛排(Ribeye Steak):帶有油脂紋路的肉質鮮美,價格較高。

  3. 雪花肥牛(Kobe Beef or Wagyu Beef):源自日本特定品種的牛肉,因其極高的脂肪含量和細膩的口感而極其昂貴。

這些部位的價格可能因地區、季節以及供應量等因素有所變化。在購買時,請諮詢專業銷售人員了解最新行情。