牛肉什麼部位最不油

牛肉最不油的部位有：

• 牛腱子肉 。牛腱子肉位於牛大腿中間，肉質緊實，並且含脂肪少。
• 牛胸肉 。牛胸肉是牛身上脂肪含量最低的部位，肉質細嫩，吃起來一點也不油膩。
• 牛脊牛肉 。牛脊牛肉也屬於脂肪含量低的牛肉部位，這個部位的牛肉肉質細嫩，吃起來比較鮮嫩可口，適合任何做法。
• 牛臀肉 。臀肉是全牛身上肌肉最豐富的部位，緊實有彈性，脂肪含量低。