牛排最貴

牛排的價格因品種、產地、等級、切割部位、新鮮度、烹飪方法和餐廳地點等因素而異。世界上最昂貴的牛排可能是一塊日本和牛(Wagyu),尤其是來自兵庫縣但馬地區(Tajima)的A5級和牛。這種牛以其大理石花紋的脂肪和豐富的肉味而聞名,價格可以高達數百甚至數千美元一塊。

例如,2001年在紐約的一家餐廳,一塊重約22磅(約10公斤)的日本和牛牛排以28,000美元的價格售出。而在2019年,一塊重約1.5公斤的A5級和牛牛排在中國上海的一家餐廳以3,800美元的價格售出。

然而,這些高價牛排通常是特殊場合的奢侈品,而且價格可能會受到市場波動、稀有性和消費者需求的影響。在普通的高端餐廳,一塊上等的日本和牛牛排可能售價在數百美元。其他昂貴的牛排可能包括美國或澳大利亞的安格斯(Angus)牛或其他品種的頂級牛排。