營養素缺乏排名

營養素缺乏的排名並不是一個固定的列表，因為它會根據不同地區、人口統計學因素、飲食習慣和公共衛生狀況而變化。然而，根據世界衛生組織（WHO）和聯合國糧食及農業組織（FAO）的報告，以下是一些在全球範圍內常見的營養素缺乏症：

鐵缺乏 - 這是世界上最常見的微量營養素缺乏症，特別是在發展中國家。鐵缺乏會導致貧血，影響大約30%的育齡婦女和40%的孕婦。
維生素A缺乏 - 這種缺乏在兒童中很常見，尤其是在亞撒哈拉非洲和南亞地區。維生素A缺乏會導致夜盲症、乾眼症，並增加兒童感染和死亡風險。
碘缺乏 - 碘缺乏是全球性問題，尤其是在不發達國家。它會導致甲狀腺功能低下，影響兒童的認知發育。
鋅缺乏 - 鋅缺乏在兒童和孕婦中較為常見，會導致生長遲緩、免疫功能低下和皮膚問題。
維生素D缺乏 - 維生素D缺乏在許多國家都很常見，尤其是在缺乏陽光照射的季節或地區。它會導致骨質疏鬆和增加骨折風險。
葉酸缺乏 - 葉酸缺乏在孕婦中較為常見，會導致神經管缺陷和其他出生缺陷。
維生素B12缺乏 - 維生素B12缺乏在老年人中較為常見，因為它主要來自動物性食物。缺乏會導致貧血和神經系統問題。
鈣缺乏 - 鈣缺乏在許多國家都很常見，特別是在不攝取足夠乳製品的人群中。它會導致骨質疏鬆和骨折。

這些數據會隨著時間和地區的不同而變化，而且通常取決於當地飲食結構、經濟條件和公共衛生乾預措施的有效性。為了預防和治療營養素缺乏，許多國家都實施了營養補充計劃、食品強化政策和營養教育項目。