營養標示規范最新

營養標示規范最新版本為《GB 28050-2011 食品安全國家標準營養標示》。該標準規定了預包裝食品營養標籤的技術要求和標示內容，適用於食品生產單位在其食品標籤上標示食品營養信息，也適用於為食品銷售單位或其他單位銷售食品的營養聲稱和營養成分功能聲稱。此外，標準還規定了其他涉及營養標籤的術語和定義、要求及標示方式。

在《GB 28050-2011 食品安全國家標準營養標示》中，規定了三項核心營養素，分別是蛋白質、脂肪和碳水化合物，並允許標示添加糖、膳食纖維、灰分、維生素等其他營養素。對於預包裝食品的營養標籤，應標示營養素含量以及如何描述和解讀這些含量。此外，還應標示糖的含量範圍，特別是當糖是食品中唯一的添加糖時。對於含糖量大於等於5g/100g或1mL的食品，應在標籤上特彆強調添加糖的含量。

除了以上內容，該標準還規定了營養成分功能聲稱的評價原則和標準，提出了科學依據和注意事項，以確保聲稱的準確性。在執行本標準時，應遵循相關法規和標準的規定，以確保食品營養信息的真實、準確和完整。同時，該標準也明確了食品生產經營者的責任，要求其加強自查和監督管理，確保營養標籤標示的準確性和完整性。