燈籠椒辣度排名

燈籠椒(Capsicum annuum)是一種辣椒,它的辣度可以根據品種的不同而有很大差異。燈籠椒的辣度通常用斯科維爾熱量單位(Scoville Heat Units, SHU)來衡量,這個單位是以美國藥師韋伯·斯科維爾(Wilbur Scoville)的名字命名的,他在1912年發明了一種測量辣椒辣度的方法。

燈籠椒的辣度範圍可以從幾乎沒有辣度的甜椒(0 SHU)到非常辣的品種,如哈瓦那辣椒(超過350,000 SHU)。以下是一些常見的燈籠椒品種及其辣度範圍的例子:

  1. 甜椒(Bell Peppers):0 SHU
  2. 皺皮燈籠椒(Poblano):1,000-2,000 SHU
  3. 青燈籠椒(Jalapeño):2,500-8,000 SHU
  4. 鳳凰燈籠椒(Pequin):30,000-50,000 SHU
  5. 哈瓦那辣椒(Habanero):100,000-350,000 SHU

需要注意的是,辣椒的辣度可能會受到種植條件、成熟度等因素的影響,因此同一品種的辣椒之間也可能存在差異。此外,還有許多其他品種的燈籠椒,它們的辣度也各不相同。