煮酸辣湯用什麼醋最好吃

煮酸辣湯最好吃的醋有：

• 白醋：白醋顏色透明，不會影響湯的顏色，同時可以突出酸辣湯的酸味，因此是煮酸辣湯的好選擇之一。
• 陳醋：陳醋的味道比較濃郁，可以使酸辣湯有更醇厚的口感，適合口味比較重的人群。
• 香醋：香醋的味道相對於其他兩種醋來說比較柔和，不太刺激，因此也適合煮酸辣湯。

總之，以上三種醋都是不錯的選擇，具體可以根據個人口味和飲食習慣來選擇。煮酸辣湯時，需要注意醋和辣椒的用量，避免過於刺激。