烤雞翅膀我最愛

烤雞翅膀是一道受歡迎的料理，它們通常經過調味，然後在烤箱或烤肉架上烤至金黃酥脆。以下是一些基本的步驟，你可以在家裡自己製作美味的烤雞翅膀：

材料：

• 雞翅膀（通常一隻雞有兩隻翅膀，一隻翅膀分為兩節，所以一隻雞共有四節翅膀）
• 調味料（例如：鹽、黑胡椒粉、蒜末、辣椒粉、奧勒岡葉等，你可以根據自己的口味來調配）
• 橄欖油或植物油
• 蜂蜜（可選，用於最後的烤製階段，增加風味和光澤）

步驟：

1. 準備雞翅膀：將雞翅膀洗淨，用紙巾擦乾。如果有時間，可以在翅膀上劃幾刀，以便更好地吸收調味料和更快地烤熟。

2. 調味：在一個大碗中，將雞翅膀與調味料混合均勻，確保每一節翅膀都沾上調味料。你也可以將翅膀放入密封袋中，將調味料和油加入袋中，搖勻後放入冰櫃冷藏，讓翅膀吸收味道，這個過程可以持續數小時至 overnight。

3. 烤箱預熱：將烤箱預熱至華氏375度（約攝氏190度）。

4. 烤盤準備：在烤盤上鋪上錫箔紙，然後刷上一層油，以防翅膀粘在烤盤上。將翅膀放在烤盤上，間隔開來，以便均勻烤製。

5. 烤製：將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤製約45分鐘至1小時，或直到雞翅膀熟透。期間你可以翻動幾次翅膀，確保兩面都烤得均勻。

6. 上色：如果你的翅膀調味料中沒有蜂蜜，可以在烤製結束前5分鐘，將蜂蜜刷在翅膀上，這樣可以讓翅膀表面形成一層金黃色的脆皮。

7. 享用：烤好的雞翅膀可以直接食用，也可以搭配醬料，如蒜蓉醬、甜辣醬或藍 cheese醬等。

記得根據烤箱的實際溫度和雞翅膀的大小來調整烤製時間，確保雞肉完全煮熟。享用你美味的烤雞翅膀吧！