烘焙路上最不能缺少的工具有哪些
烘焙路上最不能缺少的工具有以下幾種：
- 烤箱：這是烘焙最基本的工具，可以用來烘烤各種糕點、麵包、餅乾等。
- 攪拌器：用於攪拌麵團、麵糊、蛋液等，使原料混合均勻。
- 篩子：用於過濾麵粉、糖、奶粉等原料，保證原料的細滑，使烘焙成品更細膩。
- 量杯和量勺：用於測量和標識烘焙原料的用量，方便直觀地看到實際使用的材料大小。
- 烤盤、烤網：用於烘烤食物時的放置，烤盤烤網的功能各不相同，需要根據需要選擇。
- 刮板：用於攪拌麵糊、麵團，清理模具內壁，方便快捷。
- 擀麵杖：用於麵團整形，幫助麵團更好地延展。
- 模具：根據需要選擇不同的烘焙模具，如蛋糕模具、麵包模具、餅乾模具等，這些是烘焙的必備工具。
- 溫度計：用於測量烤箱的實際溫度和烘焙食物所需的適宜溫度。
此外，如果進行西點製作，西點刀、西餐刮皮刀、西餐鋸齒刀等也是常用的工具。請根據個人需要和實際情況選擇相應的工具。