為何全球糖價升抵2011年以來最高水平

全球糖價升抵2011年以來最高水平的原因主要有以下幾點：

1. 巴西乾旱影響：巴西是全球最大的糖生產國之一，近年來由於氣候變化導致乾旱和降雨不足，使得巴西糖產量大幅下降。這導致全球糖市供應短缺，價格上漲。
2. 疫情對需求的影響：疫情導致全球範圍內對食品和飲料的需求增加，而糖是食品和飲料的重要組成部分之一，因此市場需求增加導致糖價上漲。
3. 政治和經濟因素：一些地區的政治和經濟不穩定因素也可能對糖價產生影響，例如貿易政策、戰爭等因素。

需要注意的是，糖價上漲的原因是多方面的，需要綜合考慮各種因素。同時，隨著全球經濟的復甦和市場的供需變化，糖價走勢也會有所變化。