澳門十大葡國菜

澳門作為一個曾經受葡萄牙殖民的地區，其美食文化深受葡萄牙影響，尤其是葡國菜。以下是一些在澳門頗受歡迎的葡國菜：

  1. 燒乳豬（Leitão）：這是一道經典的葡萄牙菜，將小乳豬烤至金黃酥脆，皮脆肉嫩，是澳門葡國菜的代表之一。

  2. 葡式燒雞（Frango Assado）：這是一種用特製的醬料醃製後烤製的雞肉，味道香濃，皮脆肉嫩。

  3. 葡式炒馬介休（Bacalhau à Brás）：這是一道用鱈魚、薯條、洋蔥和麵線炒製的菜餚，是葡萄牙菜中的經典。

  4. 葡式海鮮飯（Arroz de Marisco）：這是一種用大米、海鮮和各種香料煮製的飯，味道鮮美，營養豐富。

  5. 葡式豬排（Costela de Porco à Portuguesa）：這是一種用特製的醬料醃製後烤製的豬排，味道香濃，肉質鮮嫩。

  6. 葡式炒飯（Arroz de Pato）：這是一種用大米、鴨肉和各種香料炒製的飯，味道香濃，營養豐富。

  7. 葡式釀蟹蓋（Camarão na Grelha）：這是一種用新鮮的蝦肉釀入蟹蓋中烤製的菜餚，味道鮮美，營養豐富。

  8. 葡式燉牛肉（Carne de Vinha d'Alhos）：這是一種用牛肉、番茄和各種香料燉製的菜餚，味道香濃，肉質酥爛。

  9. 葡式烤鱈魚（Bacalhau Gros）：這是一種用鱈魚、洋蔥、土豆和各種香料烤製的菜餚，味道鮮美，營養豐富。

  10. 葡式蛋撻（Pastel de Nata）：這是一種源自葡萄牙的甜點，外皮酥脆，內餡香滑，是澳門葡國菜中的經典。

這些葡國菜在澳門的許多餐廳都能品嚐到，尤其是一些老字號的葡萄牙餐廳，如「大利來記」、「馬嘉烈蛋撻」等，都是遊客和當地居民喜愛的餐廳。