湖南名菜前十名排行榜

湖南名菜前十名排行榜如下：

• 辣椒炒肉。辣椒炒肉是湖南最具代表性的名菜之一，也是每家每戶愛吃的家常菜，不只是一道菜，更是一種湖南的生活態度，拌飯吃好吃到爆。
• 剁椒魚頭。剁椒魚頭是湖南的經典名菜之一，是湘菜的代表菜品之一，在湖南幾乎每家飯店都會有這道菜，獨特的烹飪方式讓人百吃不厭。
• 毛氏紅燒肉。毛氏紅燒肉在烹飪上講究工藝，在口感上追求肥而不膩，入口即化，吃過的人都豎起大拇指。
• 辣椒炒臭豆腐。辣椒和臭豆腐在一起，是奇妙的味蕾衝擊，湖南人表示沒有辣椒和蒜的臭豆腐是吃不下的，更別提辣椒炒臭豆腐有多下飯了。
• 雪裡蕻燉臘肉。雪裡蕻是湖南特有的食材，它具有一股特殊的香氣，與臘肉的油脂混合在一起，鮮香爽口，滋味十足。
• 小炒黃牛肉。黃牛肉炒香後口感糯口，與芹菜、蒜末、香菜等配菜一起炒，鮮嫩的口感中帶有一絲特殊的香味，是一道常見的家常菜。
• 姊妹煙燻魚。煙燻魚是湖南民間的一道傳統名菜，屬於湘菜，具有獨特的江南地方特色，吃起來甜酸可口，美味爽口的特點。
• 干鍋肥腸。湖南的干鍋肥腸是四川菜的代表菜之一，也是下飯的利器，做好之後夾上一大塊兒肥腸放到米飯上面，滿滿都是膠原蛋白即視感，絕對讓你大快朵頤。
• 痲辣仔雞。痲辣仔雞是一道湖南傳統名菜，由雞肉和痲花為主料，輔以辣椒、花椒等炒制而成。
• 芋頭苗燜甲魚。這道菜將甲魚的滋補和芋頭苗的清香相結合，既保留了甲魚的鮮美又融入了芋頭苗的清香味道。

此外，還有剁椒魚頭、攸縣香乾、攸州干鍋鴨等湖南名菜。以上排名不分先後，僅供參考。