清大夜市最知名的美食是什麼

清大夜市最知名的美食有以下幾種：

• 鐵板豆腐 。手工鮮磨豆腐，在鐵板上煎制，加上蒜蓉、辣椒、香蔥等佐料，味道鮮美。
• 臭豆腐 。清大夜市的小吃街有家賣臭豆腐的攤位，生意非常火爆，很多人都是慕名而來。這家臭豆腐炸得外酥里嫩，佐料特別香，聞著確實有一絲臭味，但是吃起來非常美味。
• 痲辣烤串 。烤串是東北夜市最常見的小吃了，清大夜市也不例外，烤串上面會撒上辣椒和痲椒，吃起來又痲又辣，非常爽口。
• 烤冷麵 。烤冷麵是東北夜市的特色小吃之一，味道酸甜可口，非常開胃。
• 炸鮮奶 。炸鮮奶是清大夜市非常受歡迎的小吃之一，炸好的鮮奶外酥里嫩，非常好吃。
• 蚵仔煎 ：這是一種由蚵仔、蔬菜、豆腐等食材製成的煎餅，味道鮮美。
• 炒米糕 ：炒米糕是清大夜市的小吃之一，口感軟糯，味道香甜。

此外還有鴨血冬粉湯等美食。當然，夜市上的美食種類繁多，可能還有更多其他美食等待您去探索。建議您去清大夜市親自品嘗這些美食。