涼茶舖在香港面對最大的問題是什麼

涼茶舖在香港面對的最大問題是市場競爭和經營壓力。

市場競爭方面，隨著香港經濟的快速發展，各種飲品如奶茶、咖啡、果汁等層出不窮，給涼茶市場帶來了很大的衝擊。此外，一些大型連鎖超市、便利店等也紛紛進入涼茶市場，進一步加劇了市場競爭。

經營壓力方面，涼茶鋪需要面對租金、原材料成本、人工成本等各方面的壓力。同時，由於涼茶的製作工藝相對複雜，需要投入更多的時間和精力，因此經營壓力也相對較大。

此外，一些涼茶鋪還面臨著品牌知名度不高、消費者認知度較低等問題。這些問題需要涼茶鋪經營者不斷努力，提高產品質量和服務水平，增強品牌知名度和美譽度，以吸引更多的消費者。

總的來說，市場競爭和經營壓力是涼茶鋪在香港面臨的主要問題。經營者需要不斷提高自身競爭力，不斷適應市場變化，才能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。