浸發海參最好方法

浸發海參的最好方法如下：

準備乾淨的泡發海參，放入無油的容器中，加入純淨水，水要沒過海參。
將海參放入冰櫃冷藏室中浸泡36至48小時，每8小時換一次水，直至將海參泡至無硬芯，而且發脹為止。

這樣發泡出來的海參口感軟糯，營養充分釋放。如需烹飪，可以參考以下做法：

準備蔥花和切好的香菜段。
鍋中放油，油熱後放蔥花爆香。
倒入一碗清水、生抽、蚝油、鹽，燒開。
將發泡好的海參放入鍋中煮開，中小火燜煮五分鐘。
放入香菜段，關火。
將煮好的海參放入碗中，澆上一勺鍋中的湯汁即可。

這樣，美味營養的海參就做好了。注意：發泡海參時要注意時間，時間過長會影響海參的口感和營養。以上就是對浸發海參最好的方法及烹飪方法的具體介紹，可供參考。