洋蔥什麼季節最好吃

洋蔥在春季的3～4月份以及秋季的9～10月份最好吃。

春季的洋蔥剛剛從冬季甦醒，口感微甜、清脆多汁、辣味不重，此時的洋蔥適合用來炒菜、煮湯。秋季的洋蔥個頭均勻、汁液飽滿，口感順滑，有一股濃郁的香氣，而秋季也是全年最好吃的季節。不過，無論是哪個季節，只要烹飪得當，都可以做出美食。

由於不同地區和氣候的差異，洋蔥的季節和味道可能會有所不同，具體情況請根據自己的需求和當地情況進行選擇。