泰昌餅家為何受到香港及外國媒體食客貫以全香港最好食蛋撻美譽
泰昌餅家之所以受到香港及外國媒體食客稱讚為全香港最好食蛋撻，主要原因有以下幾點：
- 傳統與創新的結合：泰昌餅家堅持傳統蛋撻製作工藝，同時不斷嘗試創新，研製出符合現代人口味的蛋撻。
- 用料講究：泰昌餅家的蛋撻用料非常講究，使用新鮮雞蛋和優質牛奶，保證了蛋撻的口感和味道。
- 烘焙技術的掌握：泰昌餅家的烘焙技術非常高超，能夠保證蛋撻在最佳的時間內完成烘焙，從而保證了蛋撻的口感和味道。
- 堅持手工製作：泰昌餅家堅持手工製作蛋撻，每一道工序都經過精心製作，保證了蛋撻的品質和味道。
- 口碑的傳播：泰昌餅家的蛋撻深受食客喜愛，口碑相傳，吸引了越來越多的人前來品嘗，從而贏得了更多人的認可和讚譽。
綜上所述，泰昌餅家之所以受到香港及外媒媒體食客稱讚為全香港最好食蛋撻，是因為他們一直堅持傳統與創新的結合，用料講究，掌握好烘焙技術並堅持手工製作，同時通過口碑傳播贏得更多人的認可和讚譽。