泰式咖哩哪一種最辣

泰式咖喱根據口味不同而有所差異，但一般來說，黃咖喱（Yellow Curry）通常比紅咖喱（Red Curry）更辣一些。這是因為黃咖喱通常會使用較多的辣椒和其他香料來增加辣味，而且通常會使用更濃烈的辣味香料如乾辣椒、薑黃和蒜等。

泰國人也經常根據個人口味偏好選擇更辣或更溫和的咖喱。如果你想要嘗試更辣的泰式咖喱，可以選擇一些泰國餐廳或超市出售的黃咖喱醬，或者嘗試一些泰國本土生產的辣味咖喱醬。

請注意，每個人的口味偏好不同，有些人可能對辣味敏感或不喜歡太辣的咖喱。因此，建議你在嘗試新的咖喱口味時，逐漸適應並觀察自己的反應。

以上信息僅供參考，可以查閱一些菜譜或者諮詢專業人士，以獲得更精準的信息。