泡豆角的做法最正宗的做法

泡豆角最正宗的做法如下：

食材：豆角、胡蘿蔔、大蒜、朝天椒、食用油、鹽、糖、醋。

步驟：

1. 豆角洗淨摘乾淨。
2. 豆角切成小段，胡蘿蔔切絲，大蒜和朝天椒切片。
3. 開水鍋里放入鹽和食用油，下豆角焯水。
4. 焯水十分鐘後撈出放冷水裡面過涼。
5. 泡菜罈子加入少量水。倒入少許香醋，鹽，白糖攪拌均勻。
6. 把焯好的豆角和胡蘿蔔絲放入容器中放上大蒜片和朝天椒。倒入罈子里汁醃製兩天即可食用。

以上就是泡豆角最正宗的做法，希望能夠幫助到您。